Шеф-повар
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
—Руководство и координация персонала кухни, соблюдение санитарных требований, производственной и трудовой дисциплине
—Разработка предложений в соотвествии с графиком сезонности, своевременный вод новых позиций
—Контроль и соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд поварами, проведение инструктажей
—Контроль и качество отдачи блюд
—Контроль над остатками сырья, их срока годности, соблюдение норм списания
—Приём на работу, обучение и мотивация сотрудников
Требования:
—Наличие высшего профильного образования
—Опыт работы в ресторанной сфере от 3х лет
—Знание и умение работать с нормативно-технической документацией кухни
—Наличие медицинской книжки
—Активность и желание добиваться отличных результатов, любовь к своему делу
Условия:
График работы 5/2
Высокий доход
Премиальное заведение
Ключевые навыки
Задайте вопрос работодателю
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Вакансия опубликована 1 апреля 2024 в Москве
Отзывы о компании
100%
Что говорят сотрудники
- 1Своевременная оплата труда
- 1Удобное расположение работы